Tiġieġ Ingħorok Ancho-Chili-and-Porcini-Rubbed

Tiġieġ Ingħorok Ancho-Chili-and-Porcini-RubbedĦwawar, inkluż 'ingredjent sigriet' minn Down Under imsejjaħ wattleseed, iksi dan id-dixx tat-tiġieġ perfettament maħruq. Jekk qed tfittex li tame t-togħmiet, ipprova r-riċetta tal-Ġawhar u Jill għal Ġam maxx biex iservi bħala ġenb.

Din ir-riċetta hija minn Jewels and Jill's Healthy Festive Menu. Porzjonijiet: Porzjonijiet 6–8 Ingredjenti
  • 1 tsp. wisa 'trab taċ-chili
  • 2 tbsp. Wattleseed mitħun (disponibbli fuq SouthFWB.com )
  • 2 tbsp. Trab tal-faqqiegħ porcini (disponibbli fuq TheSpiceHouse.com )
  • 1 tsp. trab tat-tewm
  • 1 Tbsp. melħ
  • 2 tiġieġ sħaħ, madwar 2 1/2 sa 3 liri kull wieħed
  • 1/3 tazza żejt taż-żebbuġa
  • Ġam maxx (Ikseb ir-riċetta)
  • Direzzjonijiet Nota: Nirrakkomandaw li titlob lill-biċċier tiegħek għadam it-tiġieġ kollu għalik, billi żżomm is-sider intatt (alternattivament, aqta 'tiġieġ fi kwarti, ħalli l-għadam ġewwa). Wattleseed mitħun hija ħwawar Awstraljana li mhix komuni fl-Istati Uniti; Jewels isejħilha 'l-ingredjent sigriet' tagħha. Għal sħana żejda, żid kuċċarina oħra trab ancho chili.



    Biex tagħmel togħrok mill-wisa 'porcini: Ħallat trab ancho chili, wattleseed mitħun, trab tal-faqqiegħ porcini, trab tat-tewm, u melħ fi skutella żgħira.

    Aħsel it-tiġieġ; nixxef b'xugamani tal-karti, neħħi kemm jista 'jkun umdità. Drixx 3 imgħaref żejt taż-żebbuġa mat-tiġieġ kollu, u ogħrok sew biex tiksi l-wiċċ kollu ħafif.



    Għatti t-tiġieġ b'ancho-porcini togħrok, immassaġġjaha biex tagħti t-togħmiet. Imwarrab minn 10 sa 15-il minuta.



    Saħħan il-forn għal 350°. Saħħan skillet kbira li tiflaħ għall-forn fuq nar medju-għoli. Żid il-bqija taż-żejt taż-żebbuġa. Saar il-ġilda tat-tiġieġ 'l isfel sakemm ikun kannella skur u iqarmeċ, madwar 6 minuti. Aqleb u rrepeti. Lesti sajjar fil-forn, madwar 30 minuta oħra skond id-daqs tat-tiġieġ. Dan isir meta termometru mdaħħal fl-eħxen parti tal-koxxa jirreġistra 165°. (Alternattivament, grill tiġieġ: Saħħan minn qabel grill għal medju-għoli. Sajjar in-naħa tal-ġilda tat-tiġieġ 'l isfel minn 8 sa 10 minuti, imbagħad aqleb u sajjar għall-istess ammont ta' ħin fuq naħa l-oħra. Jekk tuża biċċiet bl-għadam, sajjar madwar 20 minuta fuq kull naħa. )

    Ħalli t-tiġieġ jistrieħu 10 minuti qabel ma sservi. Irranġa fuq platti bil-jam maxx fuq il-ġenb; iservu.

    Artikli Interessanti